Sistema de gestión con IA para restaurantes

Duplicá tus mesas sin contratar más mozos

Sistema completo de gestión con IA para restaurantes argentinos. Menú digital, chat inteligente, pagos automáticos y cocina sincronizada — todo desde el QR de tu mesa.

+20%
rotación de mesas
ROI 18x
retorno garantizado
48 horas
setup completo
9:41
Mesa 7 — Café Gutierrez
Hola! Soy tu asistente IA 🤖
G
¿Qué diferencia hay entre el flat white y el cortado? ☕
El flat white tiene más leche cremosa (200ml) y doble espresso, más suave. El cortado es 50ml leche + 1 espresso, más intenso. ¿Cuál preferís?
Dame un flat white y una medialunas x2 🥐
Tu pedido:
Flat White$2,800
Medialunas x2$1,400
Total$4,200
🍳 Cocina
Mesa 7 — nuevo
Mesa 3 — listo
Mesa 1 — cocina
MP
Pago OK
Mesa 5 — $8,400
+ $840 propina
Basado en entrevistas a 18 restaurantes

¿Te suena conocido?

Hablamos con 18 restaurantes de CABA y GBA. Estos son los problemas que todos tienen — y que están perdiendo plata.

12/18 restaurantes

Tu mozo pierde 2 horas/día explicando el menú

"¿Qué tiene el flat white?" "¿Sin TACC?" "¿Viene con papas?" — preguntas repetitivas que roban tiempo valioso.

16/18 restaurantes

Hora pico = caos. Clientes esperan 20 minutos para pagar

La mesa sigue ocupada aunque el cliente ya terminó. Perdés 2-3 turnos de mesa por día.

14/18 restaurantes

3-5 errores en pedidos por día costan $200-300k/mes

Anotación manual, modificaciones perdidas, pedidos sin mesa asignada. El cliente se va molesto y no vuelve.

10/18 restaurantes

Comandas en papel. 2-3 pedidos extraviados por semana

Papel mojado, letra ilegible, sin mesa asignada. La cocina no sabe qué está pendiente y qué ya se entregó.

$500k+
perdidos por mes en promedio
entre errores, tiempo perdido y mesas no rotadas — en un restaurante de $15-30M/mes de facturación
✨ La solución completa

Así funciona Gercio

Un flujo completo de 4 pasos que transforma cómo funciona tu restaurante — sin cambiar lo que ya usás.

1

Escanea el QR

El cliente escanea el QR de la mesa. Sin app, directo en el navegador. El menú completo con fotos y precios.

2

IA responde todo

Chat GPT-4o entrenado con tu menú responde en segundos. Ingredientes, alérgenos, recomendaciones — sin esperar al mozo.

3

Pedido directo a cocina

El pedido llega instantáneamente a la pantalla de cocina y por Telegram. Con la mesa, modificaciones y estado en tiempo real.

4

Pago automático

El cliente paga cuando quiere: Mercado Pago, tarjeta, efectivo. Propina opcional. El mozo solo lleva la comida.

Probá el demo en vivoGRATIS

Demo completa: pedí, chateá con la IA, pagá con MP (modo prueba)

Todos ganan

Gercio no es solo para el dueño. Mejora la experiencia de todos los que interactúan con tu restaurante.

👔
Para el dueño
+20% ventas por mayor rotación de mesas
+$4-6M/mes
1 mozo hace trabajo de 2.5 — ahorro $400k/mes
Menos staff
Cero errores en pedidos — cliente satisfecho vuelve
0 errores
Dashboard en tiempo real: qué se vende, cuándo, cuánto
Data real
🙋
Para el mozo
Menos estrés — no toma pedidos ni cobra cuentas
Menos presión
Más propinas porque puede dedicarse al servicio
+propinas
Sin errores = sin reclamos = sin mal clima
Paz mental
Trabajo más digno: solo lleva y sirve la comida
Calidad
😊
Para el cliente
IA responde en segundos, 24/7, sin esperar al mozo
Respuesta instant.
Pide y modifica cuando quiere, sin presión
A su ritmo
Paga cuando quiere — no espera la cuenta
Autonomía
Entra y sale 30% más rápido. Cero errores en el pedido
30% más rápido
Calculadora de ROI

¿Cuánto ganarías con Gercio?

Ajustá tu facturación y calculá el retorno en tiempo real.

Tu restaurante

$20M
$5M$50M
Usar pagos integrados
MP/tarjeta vía Gercio (50% ventas)
Costo Gercio:
Base mensual$100k
1.5% sobre $10.0M$150k
Total$250k/mes

Tu ganancia estimada

+20% rotación de mesas
ventas extra
+$0
Menos errores
pedidos y retrabajo
+$0
Ahorro de staff
1 mozo = 2.5 mozos
+$0
Ganancia neta por mes
+$0
después de pagar Gercio ($250k/mes)
ROI: $0x
Quiero este ROI

* Estimación conservadora basada en datos de 18 restaurantes. Los resultados reales pueden variar.

Por qué Gercio

El único sistema que combina IA conversacional, pagos integrados y gestión de cocina en tiempo real.

Funcionalidad
Gercio← mejor opción
Fudo
PedidosYa
MP QR
Menú digital con QR
Chat IA conversacional
Pagos integrados
Pantalla cocina en tiempo real
Actualizaciones en vivo
Sin app para el cliente
Hecho para Argentina
Costo mensual1.5% ventas app$60-90k flat25-30% comisión3.5% transacción
🤖 Único con IA conversacional

Ningún competidor tiene chat IA integrado al menú. Gercio es el único que responde preguntas del cliente en tiempo real — sin mozos, sin esperas.

De 0 a funcionando en 48 horas

Proceso simple, sin interrumpir tu operación. Instalamos todo y capacitamos a tu equipo en dos días.

01

Setup (Día 1 - mañana)

  • Llamada de 30 minutos con tu equipo
  • Configuramos el menú completo con fotos y precios
  • Creamos los QRs personalizados para cada mesa
  • Configuramos la IA con el conocimiento de tu menú
02

Capacitación (Día 1 - tarde)

  • 1 hora de training con todo el equipo
  • Mozos aprenden el panel de control
  • Cocina aprende la pantalla de pedidos
  • Probamos el flujo completo con pedidos reales
03

Lanzamiento suave (Día 2)

  • Activamos 2-3 mesas piloto primero
  • Monitoreamos en tiempo real
  • Ajustamos según feedback del equipo
  • Soporte dedicado durante todo el día
04

Full operación (Día 3)

  • Todas las mesas activas con QR
  • IA respondiendo preguntas de clientes
  • Pagos integrados con Mercado Pago
  • Dashboard en vivo + soporte 24/7
Setup completo en 48 horas — sin cambiar tu sistema actual

Pricing transparente

Sin sorpresas. Pagás solo por lo que usás. Si no procesás ventas por la app, tu costo variable es $0.

Setup inicial
$100k
pago único
  • Instalación completa del sistema
  • Configuración del menú con fotos y precios
  • QRs personalizados para cada mesa
  • Capacitación del equipo (2-3 horas)
  • Soporte prioritario los primeros 30 días
  • Integración con Mercado Pago
Mensual
Mensual
$100kbase
+ 1.5% sobre ventas procesadas en app
  • Hosting y mantenimiento del sistema
  • IA actualizada con tu menú siempre
  • Actualizaciones automáticas
  • Soporte 24/7 por WhatsApp y email
  • Sin contratos largos — mes a mes
  • Dashboard de analytics en tiempo real

Calculá tu costo exacto

$20M
$5M$50M
Base mensual$100k
1.5% × $10M (50% en app)$150k
Total$250k/mes
Para $20M facturación → $250k/mes (1.3% de tu facturación)
Sin riesgo
Si procesás $0 en app → pagás $0 variable
Prueba 30 días
Full funcional, sin tarjeta, sin compromiso

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitás saber antes de empezar.

No. Gercio funciona completamente en paralelo. Seguís usando tu caja/POS para el cierre y administración. Gercio maneja la interacción con el cliente (pedidos, pagos) sin interferir con tus sistemas existentes.

Empezá gratis hoy

30 días full funcional, sin tarjeta, sin compromiso. Respuesta en menos de 24 horas.

Datos seguros — nunca los vendemos ni compartimos
Empresa argentina, soporte local en español
Setup en 48 horas — sin cambiar tu operación

"Antes teníamos 2 mozos respondiendo preguntas sobre el menú todo el día. Ahora la IA responde, y los mozos solo sirven. Duplicamos las mesas atendidas."

— Dueño de cafetería, Palermo

"Los errores en pedidos nos costaban 5 hamburguesas por día. Con Gercio, cero errores. El ROI fue inmediato."

— Hamburguesería, Villa Crespo

Solicitar demo gratuita

Sin tarjeta. Sin compromiso. Respuesta en <24 horas.